بهترین مواد غذایی برای ماه رمضان

به طور خلاصه توصیه میشود از مواد غذایی زیر در ماه مبارک رمضان بیشتر استفاده شود.
در وعده سحری:
- از غذاهایی که دارای قندهای مرکب هستند، مثل میوهجات بیشتر استفاده شود.
- از غذاهای حاوی فیبر مثل سبزیجات و میوه جات بایستی بیشتر مصرف شود.
- از مواد غذایی سرخ کرده، پرچرب و شیرینی پرهیز گردد.
- از غلات و حبوبات به میزان دلخواه در ترکیبات غذای سحری لحاظ گردد.
- مصرف بیش از حد گوشت در سحری توصیه نمیگردد.
- مصرف آب قبل از شروع سحری و در مابین وعدههای غذایی توصیه نمیشود.
- مصرف ادویهجات و غذاهایی مثل کله پاچه، سیرابی و... در سحری توصیه نمیشود.
در وعده افطاری و شام:
- شروع افطاری بایستی با چند عدد خرما همراه کمی آب ولرم یا شیر ولرم باشد و سعی شود بین افطاری و شام فاصله وجود داشته باشد.
- شروع افطاری با نوشیدنیهای خنک نباشد، بلکه حتماً بایست ولرم باشد.
- مصرف بیش از حد مواد غذایی پرچرب و شیرین در افطار سبب تشنگی شده و به دنبال آن، آب زیاد مصرف میشود و درنتیجه با کاهش غلظت اسید و آنزیمهای گوارشی، موجب اختلال در هضم و جذب مواد غذایی میشود.
منبع: تبیان
دکتر لیلا بیدکی متخصص طب فیزیکی و توانبخشی