تغذیه مناسب برای کنترل فشارخون

میوه ای برای کنترل فشارخون

انگور
پرفشاری خون که یکی از بیماری های شایع و کشنده در عصر حاضر می باشد، به فشارخون بالاتر از 14 بر روی 9 اطلاق می شود.

تحقیقات نشان می دهند که انگور از پرفشاری خون پیشگیری نموده و به سلامت قلب و عروق کمک می کند.
در این بررسی که در موسسه تحقیقاتی سلامت قلب در دانشگاه میشیگان انجام شد، انواع انگور سبز، قرمز و بنفش مورد مطالعه قرار گرفتند و مشخص شد که این میوه در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی نقش موثری ایفا می کند.

برای انجام این تحقیق رژیم غذایی موش های آزمایشگاهی به مدت 18 هفته تحت کنترل قرار گرفت. نتایج نشان داد در موش هایی که روزانه انگور مصرف کرده بودند، فشارخون کاهش یافته و عملکرد سیستم قلبی- عروقی با بهبود قابل ملاحظه ای همراه بوده است. این اثر به ترکیباتی موسوم به فلاونوئید که به وفور در انگور و سایر میوه ها و سبزیجات یافت می شود، نسبت داده شده است. علاوه بر میوه ها و سبزیجات، کاکائو، قهوه و چای سبز نیز حاوی فلاونوئیدها می باشند.

پرفشاری خون که یکی از بیماری های شایع و کشنده در عصر حاضر می باشد، به فشارخون بالاتر از 14 بر روی 9 اطلاق می شود.

اصلاح شیوه زندگی به معنی پیروی از الگوی تغذیه مناسب، پیشگیری از چاقی، ورزش و تحرک مداوم و منظم، پرهیز از مصرف سیگار و الکل و مدیریت استرس، مهم ترین گام در پیشگیری و کنترل بیماری پرفشاری خون به شمار می رود.

علت فشارخون

 فشارخون

   فشارخون عبارت از نيرويي است كه در اثر برخورد خون با ديواره سرخرگها بوجود مي‌آيد و سپس جريان خون از قلب به قسمت‌هاي ديگر بدن مي‌شود.

   هنگامي‌كه قلب منقبض مي‌شود باعث تلمبه شدن خون به داخل سرخرگ‌هاي بزرگ بدن مي‌شود كه فشار سيستول مي‌نامند. و هنگامي‌كه قلب شل و منبسط مي‌شود مي‌شود فشار خون به حداقل مي‌رسد كه به آن فشار دياستول گويند.

   يكي از مهمترين راه ارزيابي سلامت اندازه‌گيري فشارخون است، هر چه فرد فشارخون بالايي داشته باشد خطر ابتلاء به بيماري‌هاي مختلف افزايش مي‌يابد.


 علل ایجاد فشار خون

 دلایل قطعی افزایش فشار خون هنوز شناخته نشده اند اما بر اساس تحقیقات چندین عامل که در ادامه مطلب می آیند ممکن است که در این افزایش نقش داشته باشند

سیگار کشیدن

داشتن اضافه وزن

نداشتن فعالیت فیزیکی

رژیم غذایی پر نمک

مصرف مشروبات الکلی

استرس و اضطراب

  سن بالا

عوامل ژنتیکی

سابقه خانوادگی فشار خون بالا

بیماری کلیوی مزمن

اختلالات غدد فوق کلیوی و تیروئید


 علایم فشار خون

متاسفانه در بیشتر اوقات فشار خون بالا هیچ علامت و نشانه ای از خود نشان نمی دهد. در حقیقت یک سوم از کسانی که به افزایش فشار خون مبتلا هستند از بیماری شان هیچ اطلاعی ندارند. تنها راه قطعی برای این که شما را از وضعیت فشار خونتان با خبر کند کنترل مداوم آن به وسیله پزشک است.
اگر فشار خون شما به طور ناگهانی خیلی بالا برود می تواند باعث ایجاد علایمی شود که هر کدام از آن ها یک زنگ خطر جدید برای شما هستند. علایمی مانند:

 سردرد شدید

 سر گیجه

  مشکلات بینایی

 درد قفسه سینه

  تنفس سخت

 ضربان قلب نا منظم

وجود خون در ادرار


 پيشگيري از  فشارخون بالا

1-كم كردن وزن و رساندن آن به حد مطلوب

2-كاهش چربي غذا چربي گوشت و پوست مرغ قبل از پخت، از آنها جدا شود.

3-كم كردن مصرف نمك

4-حبوبات مانند: عدس، نخود، و لوبيا و سبزي بيشتر مصرف شوند.

 5-مصرف مواد قندي مانند قند و شكر، بستني، شيريني و بطور كلي هر ماده غذايي كه در تهيه آن شكر به كار رفته است و نيز مصرف مواد نشاسته‌اي مانند نان، برنج، سيب‌زميني و ماكاروني كاهش يابد. زيرا زيادي اين مواد در بدن به چربي تبديل مي‌گردد.

6- فعاليت‌هاي بدني و ورزش مستمر انجام شود.

ساده ترين و عملي ترين ورزش نيم ساعت پياده‌روي در روز است.

7- از استعمال دخانيات پرهيز شود.

8- لازم است افراد سالم حداقل سالي يكبار فشارخون خود را اندازه‌گيري كنند زيرا فشار خون بالا در اغلب موارد فاقد هر گونه علامتي مي‌باشد.

9- افراد داراي فشار خون بالا لازم است زير نظر پزشك معالج خود، به طور منظم فشارخون خود را اندازه‌گيري كرده و هر 6 ماه يكبار آزمايش چربي، قند، اوره، اسيد اوريك خون و آزمايش كامل ادرار را انجام دهند.


منبع: پزشکان و زیست وآزمایشگاه